POP-UP RESTAURANT in der cantine royale
salonroyale
- saisonal küche.
- regionaler wein.
- gute gesellschaft.
von oktober 2026 bis april 2027
ein restaurant auf zeit
Das salonroyale ist unser neues Pop-up Restaurant in der Cantine Royale. Eine kleine saisonale Karte, regionale Weine und ausgewählte Drinks treffen hier auf entspannte Salon-Atmosphäre.
Wir kochen, was wir selbst gerne essen: unkompliziert, handgemacht und mit wechselnden Gerichten aus Smoker, Grill und Küche. Warm, gemütlich und gemacht für Abende mit gutem Essen und guter Gesellschaft.
Von Oktober bis April öffnen wir an ausgewählten Tagen. Wann wir für euch da sind, seht ihr immer aktuell in unserem Reservierungskalender.
In guter Gesellschaft
EUER TISCH IM SALON
online reservieren
Da wir als Pop-up Restaurant nur an ausgewählten Tagen öffnen, ist eine Reservierung bei uns erforderlich. So können wir unsere Restaurantabende, den Einkauf und die Küche bestmöglich planen – und uns darauf einstellen, wer an diesem Abend bei uns zu Gast ist.
Unsere Termine werden nach und nach freigeschaltet und sind maximal vier Wochen im Voraus reservierbar. Alle aktuell verfügbaren Restaurantabende findet ihr direkt in unserem Reservierungskalender.
Online-Reservierungen sind für bis zu 10 Personen möglich. Ihr möchtet mit einer größeren Gruppe zu uns kommen? Dann schreibt uns gerne an hello@vintage-connection.de.
hier findet ihr uns
anfahrt & parken
Direkt am Ortseingang von Stuttgart-Bad Cannstatt, an der König-Karl-Brücke, liegt die Cantine Royale in einem markanten Jugendstilhaus. Ein Ort mit Geschichte und Charakter – und für eine Saison das Zuhause des salonroyale.
Cantine Royale
König-Karl-Straße 87
70372 Stuttgart-Bad Cannstatt
Mit Bus & Bahn
Mit U1, U2, U13 oder U16 bis Mercedesstraße oder mit S1, S2 oder S3 bis Bahnhof Bad Cannstatt. Von dort ist die Cantine Royale in etwa fünf Gehminuten erreichbar.
Mit dem Auto
Direkt vor der Location (Navi: Mercedesstraße 3, 70372 Stuttgart) gibt es eine Parkbucht mit öffentlichen, gebührenpflichtige Stellplätzen, zwei davon mit E-Ladestation.
Das Parkhaus Wilhelmsplatz ist etwa fünf Gehminuten entfernt.
gut zu wissen
wichtige infos für euren besuch
Wir öffnen von Oktober bis April an ausgewählten Tagen. Unsere Öffnungstage können von Woche zu Woche variieren. Alle aktuell verfügbaren Termine findet ihr immer in unserem Reservierungskalender.
Unsere Restaurantabende werden nach und nach freigeschaltet und können maximal vier Wochen im Voraus reserviert werden. Ist ein späterer Termin noch nicht im Kalender zu sehen, bedeutet das also nicht automatisch, dass wir an diesem Tag geschlossen haben.
Wir empfehlen euch auf jeden Fall eine Reservierung. So könnt ihr sicher sein, dass ein Tisch für euch frei ist. Alle verfügbaren Tische findet ihr direkt in unserem Online-Reservierungskalender.
Online könnt ihr einen Tisch für bis zu 10 Personen reservieren. Ihr möchtet mit einer größeren Gruppe kommen? Schreibt uns gerne an hello@vintage-connection.de – größere Gruppen sind auf Anfrage möglich.
Ganz unkompliziert direkt am Tisch. Ihr scannt den QR-Code, schaut euch unsere Speise- und Getränkekarte an und bestellt über unser Self-Ordering-System. Wir bringen eure Bestellung natürlich an den Tisch. Und wenn ihr Fragen zur Karte habt, eine Weinempfehlung möchtet oder etwas anderes braucht, sind wir selbstverständlich persönlich für euch da. Der Vorteil: Ihr könnt jederzeit und in eurem eigenen Tempo bestellen oder nachbestellen.
Bei uns zahlt ihr ausschließlich bargeldlos. Die Bezahlung erfolgt bequem über unser Bestellsystem bzw. mit den vor Ort angebotenen digitalen Zahlungsmöglichkeiten. Barzahlung ist im salonroyale nicht möglich.
Wir kochen mit einer kleinen saisonalen Karte von rund 10 bis 12 Gerichten. Die Auswahl verändert sich im Laufe der Saison immer wieder. Dabei legen wir uns bewusst nicht auf eine Küchenrichtung fest: Es wird gegrillt, gesmokert, geschmort und gebraten – und natürlich gibt es auch Gerichte ohne Fleisch und mind. ein veganes Gericht. Schaut doch einfach in unsere Speisekarte.
Das salonroyale findet in der Cantine Royale in Stuttgart-Bad Cannstatt statt. Die ehemalige Restauration 87 wird dafür von Oktober bis April wieder zum Restaurant.
STORY BEHIND
Warum eigentlich salonroyale?
In der Cantine Royale begann 2012 unsere Geschichte. Bevor die Location zum Ort für Hochzeiten, Firmenfeiern und besondere Anlässe wurde, haben wir hier über zehn Jahre das Restaurant "87" betrieben. Mit diesem Ort verbinden uns deshalb bis heute viele schöne Erinnerungen an diese Zeit.
Seit wir das Restaurant "87" geschlossen haben, wurden wir immer wieder gefragt: Macht ihr eigentlich irgendwann wieder auf? Jetzt ist es so weit – wenn auch ein bisschen anders als früher.
Mit dem salonroyale kehren wir für eine Saison zurück zum Restaurant. Nicht dauerhaft und nicht jeden Tag, sondern als Pop-up an ausgewählten Abenden. Genau diese Freiheit mögen wir: neue Ideen ausprobieren, Gastgeber sein und einen vertrauten Ort immer wieder ein bisschen anders denken.
Und wer weiß, wo der nächste Salon seine Türen öffnet.
